Segundo David Servan-Schreiber e o seu livro, anticancro uma nova maneira de viver, existem mesmo alimentos coadjuvantes do cancro e que alimentam os mecanismos responsáveis pelo seu desenvolvimento. Não quer dizer que se comermos estes alimentos até regularmente, vamos ficar com um cancro. Nada disso… Mas se aplicarmos estes conhecimentos aos nossos hábitos alimentares, certamente teremos uma saúde e consequente vida, muito mais saudáveis 🙂
Já enumeramos os alimentos anticancro, e em breve farei um post onde darei a conhecer a forma de cozinhar ou comer alguns destes alimentos aproveitando as sinergias de várias combinações.
David chama a atenção para que a alimentação tem efeitos diários três vezes por dia, logo uma influencia significativa sobre todos os mecanismos biológicos que aceleram ou abrandam o desenvolvimento do temido mas hoje em dia frequente, cancro.
Alimentos promotores de Cancro
No mundo Ocidental é mais dificil evitar o consumo frequente destes alimentos, mas as motivações são fortes…Não se trata apenas de questões de estética ou inchaço nas pernas, falamos de evitar o Cancro.
- Açucar branco ou amarelo; Xaropes ácer; Frutose, dextrose
- Farinhas brancas/refinadas
- Pão branco
- Arroz branco
- Massas brancas bem passadas
- Bolinhos, croissants
- Doces e geleias
- Fruta em xarope
- Fruta cozinhada em açucar
- Flocos de milho, arroz tufado e cereais de pequeno almoço branqueados ou adoçados
- Álcool (excepto às refeições)
- Bebidas adoçadas como sumos de fruta industriais e refrigerantes
- Batata (excepto a variedade Nicola) principalmente em puré
Estes alimentos tem um elevado índice glicémico, e como tal devem ser substituidos por outros de baixo índice glicémico. Em vez de farinha opte por misturas de cereais integrais como pão de mistura, arroz integral, massas cozinhadas al dente, em vez de açucar prefira extractos de açucar naturais como néctar de agave, xilitol, chocolate preto (>70%)
Existem inúmeras opções para se conseguir fazer uma alimentação mais saudável e anticancro, mas como seres de hábitos que somos, às vezes é muito díficil mudar…Não desista, tem de tentar.
