A alface é uma planta hortense, utilizada há séculos na alimentação humana. O seu valor energético é muito baixo, pois 96% do seu conteúdo é água, no entanto contém ferro, muito importante no transporte do Oxigénio no organismo, é rica em fibras e apresenta pequenas quantidades de minerais como o […]
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Os Benefícios da Alface
Alface, planta hortense, utilizada para fins alimentares desde cerca de 500 a.C, mundialmente cultivada essencialmente para consumir em saladas. Existe com uma grande variedade de cores,folhas, feitios e texturas, e os benefícios que confere à nossa saúde são indiscutíveis.